Kodėl kai kurie namų virėjai gali maišant kepti patiekalą, pilną wok hei per kelias minutes, kai degiklis įjungtas aukštai, o kiti visada jaučia, kad „liepsna stipri, bet keptuvė tiesiog neįkaista“? Problema gali slypėti ne liepsnos dydžiu, o tame: kai liepsna užsidega, kiek jos iš tikrųjų virsta šiluma keptuvės apačioje?
Kinų virtuvės patiekalams,hdidelė ugnies galianustato, kaip greitai keptuvė įkaista, odidelis šiluminis efektyvumasnustato, kaip gerai ši šiluma panaudojama. Vienas yra apie tai, „ar liepsna pakankamai smarki“; Kitas yra apie tai, „ar šiluma iš tikrųjų naudojama“. Abi yra būtinos.
Rugsėjo mėnesį DE&E pristatė visiškai naująZ7 Super PerformanceSerys GkaipCooktop. Pagrindinio našumo pranašumo nustatymas naudojantitin aukštas 76% šiluminis efektyvumas, ir maitinamas dvigubustiprus 5.8kW degikliss, šeši tikslūs liepsnos lygiaiir trys išmaniosios funkcijos, veikiančios sinergijoje, Z7 Super Performance serijos dujinė viryklė atitinka daugybę kinų virtuvės ugnies energijos, šilumos efektyvumo ir šilumos kontrolės reikalavimų – sukuria liepsną, kuri yra ne tik „nuožmi“, bet ir visiškai paverčiama šiluma ir tiksliai valdoma, parodydama DE&E naujos kartos kaitlentės technologijos stiprumą.
I. Itin didelis 76 % šiluminis efektyvumas: šiluma patenka tiesiai į keptuvę
Liepsna gali atrodyti stipri, o aplink keptuvę išsiskiria daug šilumos; viena keptuvės vieta apdega, o likusi dalis dar nėra pakankamai karšta. Už šių dažnų maisto gaminimo nusivylimų slypi viena esminė problema: šiluma nėra visiškai išnaudojama. Peržengiant „kiek didelė liepsna“, Z7 pirmiausia išsprendžia svarbesnį klausimą – „kiek šilumos iš tikrųjų lieka keptuvėje“.
Su76 % itin aukštas šiluminis efektyvumasDE&E Z7 Super Performance serijos dujinė viryklė yra pagrindinis našumo proveržispagerina šilumos panaudojimąiš dviejų krypčių: didinant šildomą plotą ir sumažinant šilumos nuostolius. Jo280 mm didelio skersmensDiskinio tipo energiją koncentruojanti keptuvės atrama praplečia kontaktinį plotą tarp aukštos temperatūros išorinės liepsnos ir keptuvės dugno, tolygiai įkaitindama visą keptuvę ir sumažindama vietinį išdegimą.
Z7 taip pat turi adaugiasluoksnė šilumą koncentruojanti struktūrapliusasgiliai stiklakūnio emalio energiją koncentruojanti plokštelė. Jotrijų sluoksnių tuščiaviduriai3D šilumos fiksavimo kameros dizainas efektyviai blokuoja šilumos nuostolius ir užfiksuoja šilumą ant keptuvės dugno, galiausiai pasiekiant 76 % itin aukštą šiluminį efektyvumą.gerokai viršija Kinijos nacionalinį 1 klasės energijos vartojimo efektyvumo standartą.
Kinų virtuvėje tai reiškia, kad ugnies galia yra ne tik didelė išvaizda – karštis turi tikrai pasiekti keptuvės dugną ir virsti tikru gaminimo efektyvumu.
II. Galingas 5.8kW degikliai, skirti be vargo kiniškai kepti maišant
Didelis šiluminis efektyvumas susijęs su „kaip geriau panaudoti šilumą“, tačiau kiniškam kepimui maišant reikia kai ko kito: liepsna turi būti tikrai nuožmi.
Z7 yra įrengtasnaujoviška didelės galios degimo sistema POWER, kuriame yra a120 mm didelio skersmens degiklisir bokšto formosdvisluoksnė degiklio galvutė:viršutinis sluoksniskoncentruoja energiją, oapatinis sluoksnistalpina didesnę oro ir dujų maišymo kamerą. Aketurių kamerų vidinėly-varomasantrinis oro tiekimas užtikrina optimalų oro ir dujų santykį deguonies turtingam, labai efektyviam degimui ircentrinės liepsnos tiesioginio įpurškimo patobulinimasdar labiau sustiprina liepsnos fokusavimą. Su daugybe degimo technologijų, veikiančių sinergiškai, Z7 užtikrina galingą 5,8 kW galią.
Keptuvė greitai įkaista ant liepsnos, o dėl koncentruotos ugnies kepimas maišant tampa greitesnis ir aštresnis. „Wok-hei“ gaminant kinišką maistą išties ideali liepsna yra ne tik „nuožmi“ – ji turi būti smarki ir nukreipta į šilumą iki galo.
Štai kodėl Z7 sujungia 5,8 kW galingą degiklį su 76 % aukštu šiluminiu efektyvumu, todėl „nuožmi liepsna“ ir „efektyvi šiluma“ nebėra pasirinkimas arba arba arba.
III. Patentuota liepsnos fokusavimo technologija: koncentruota liepsna, kuri niekada nesvyruoja
Nuo šiluminio efektyvumo iki neapdorotos galios efektyvumą iš tikrųjų lemia tai, ar liepsna dega stabiliai ir išlieka sutelkta. Pagrindinės Z7 savybėspatentuota* liepsnos fokusavimo technologija, integruojantis keturias patentuotas pagrindines technologijas. Didelė maišymo kamera visiškai sumaišo dujas ir orą, paklodama pagrindą stabiliam degimui, kartu palaikydama aukštą efektyvumą ir didelę galią.
Liepsnos fokusavimo technologija viršija degimo efektyvumą. Thevientisas stiklakūnio emalio padėklasirenergiją koncentruojanti plokštėdalytis vieninga tekstūra, leidžiančia šilumą koncentruojančiai struktūrai natūraliai įsilieti į bendrą dizainą; suporuotas suypač didelis 860×460 mm skydelis ir aukščiausios kokybės lydinio valdymo rankenėlės, jis suteikia daugiau praktiškumo ir didingo, prabangaus vizualinio patrauklumo.
Liepsna dega stabiliau ir labiau sutelkta – o pati kaitlentė tampa kokybišku virtuvės erdvės elementu.
IV. Šeši tikslūs liepsnos lygiai įvairiapusiškam gaminimui
Tikrasis kinų virtuvės sudėtingumas yra tas, kad vienam patiekalui dažnai reikia daugiau nei vieno karščio lygio: smarkaus karščio kepant maišant, pastovaus karščio kepant keptuvėje, tikslią šilumą padažui mažinti ir švelnią kaitinimą lėtai troškinti.
Z7 siūlošeši tikslūs liepsnos lygiai nuo 0,7 kW iki 5 kW.8kW, dalijant šilumos išeigą į smulkesnes zonas. Nuo didelės galios kepimo maišant ir vidutinio karštumo padažo sumažinimo iki lėto virimo ant silpnos ugnies – kiekvienas gaminimo scenarijus suranda savo idealų liepsnos lygį – tai leidžia tiksliau reguliuoti šilumą ir tiksliau reguliuoti nuo pakaitinimo iki kaitinimo.
V. Trys išmaniosios funkcijos, palengvinančios gaminimą
Nors ugnies galia pagerina gaminimo efektyvumą, išmaniosios funkcijos dar labiau sumažina pasikartojančias užduotis virtuvėje.
Z7 palaiko kaitlentės ir gartraukio jungtį: gartraukis automatiškai įsijungia ir sustoja sinchronizuodamas su dujine virykle. A1–180 minučių elektroninis laikmatisleidžia be vargo nustatyti gaminimo laiką, onulinės sekundės uždegimo vožtuvasakimirksniu užsidega – nebereikia ilgai spausti, kad uždegtų degiklį.
Nuo uždegimo ir liepsnos valdymo iki laiko nustatymo, kaitlentė ir kiti virtuvės prietaisai veikia sklandžiau, todėl gaminimo procesas yra paprastesnis nei bet kada.
VI. Visiškai naujas elegantiškas dizainas: nuostabi išvaizda, lengvas valymas
Be didelio našumo, Z7 taip pat permąsto vizualinį kaitlentės vaidmenį virtuvės erdvėje.
Theypač didelė 860×460 mm prabangi pilka nanokristalinio stiklo plokštėyra suporuotas suaukščiausios kokybės lydinio valdymo rankenėlės, sukuriant išsamesnę ir didesnę vizualinę proporciją, ovientisas stiklakūnio emalio padėklasirenergiją koncentruojanti plokštėdalijasi vieninga spalvų ir medžiagų kalba, paversdama šilumą koncentruojančią struktūrą bendro dizaino dalimi. Tepalą atstumiantis, vandenį atstumiantis paviršius ir nuimama modulinė konstrukcija palengvina valymą ir priežiūrą – suteikia prabangos išvaizdą nepakenkiant kasdieniam patogumui.
VII. Aštuonių sluoksnių saugos apsauga gaminant maistą be rūpesčių
Aukščiausios kokybės dujinei viryklei patikimas saugumas yra toks pat svarbus kaip galingi degikliai.
Z7 sukuria aštuonis kelių matmenų saugos apsaugos sluoksnius:sprogimui atspari konstrukcija, šilumos izoliacija, neslystantis padėklo atrama, liepsnos gedimo įtaisas, užraktas nuo vaikų, stabilus uždegimas, 100% gamyklinė patikra, irdujų ir elektros atskyrimas- užtikrina visapusišką saugą gaminant didelės galios maistą, todėl liepsna gali būti laisvai paleista ir kiekvienas uždegimas suteikia visišką ramybę.
1998 m. Kinijoje DE&E gimė pirmoji saugaus tipo įmontuojama dujinė viryklė. Bėgant metams DE&E nuolat tyrinėjo degimo technologijas, susijusias su Kinijos maisto gaminimo įpročiais – nuo didelio galingumo degimo sistemos POWER iki liepsnos fokusavimo, energijos koncentravimo ir liepsnos valdymo naujovių – dujines kaitlentes varo į priekį nuo paprasčiausio."turi liepsną"į"liepsna, kuri tikrai supranta maisto gaminimą".
Pristačius Z7 Super Performance serijos dujinę kaitlentę, DE&E sukaupta kaitlentės patirtis aiškiai sutelkta: 76 % itin aukštas šiluminis efektyvumas užtikrina efektyvesnį kaitinimą, du galingi 5,8 kW degikliai užtikrintai maišant kepimą, šeši tikslūs liepsnos lygiai, kad būtų galima tiksliai valdyti temperatūrą, ir trys išmaniosios funkcijos, kad būtų lengviau gaminti. Kartu su visiškai nauju prabangios pilkos spalvos dizainu ir aštuonių sluoksnių saugos apsauga Z7 yra aukščiausios kokybės DE&E dujinių viryklių serijos flagmanas.
Nuo vienos liepsnos iki puikaus valgio:ko DE&E visada siekėyra ne tik didesnės specifikacijos popieriuje, betliepsnos galia ir šiluminis efektyvumas, kurie tikrai tarnauja kinų virtuvėje. Pagal DE&E prekės ženklo viziją „Sukurkite ir dalinkitės nepaprastais“, Z7 yra produkto išraiška."DE&E lengva-prabangi virtuvė"- Įdiegti stipresnes technologijas į virtuvę, kuri siūlo aukščiausios kokybės erdvės pojūtį ir kasdieniam naudojimui sukurtą maisto gaminimo efektyvumą.
DE&E Z7 Super Performance serijos dujinė viryklė – itin sufokusuota liepsna, tikslus skonis!
